Alte Meierei
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Sie möchten ein vielseitiges Hochzeitsbuffet?

Aus unserer langjährigen Erfahrung haben wir die unten aufgeführten Gerichte zu einem optimalen Buffet für jeden Geschmack zusammengestellt.

Buffet "Super-Dezi"

KALT

Roastbeef & Sauerfleisch mit Bratkartoffeln

Räucherlachs

Graved-Lachs

Meerbarbenfilet

Forellenfilets

Eier gefüllt mit Büsumer Krabben

einen ganzen pochierten Lachs

 

FINGER FOOD

Hähnchenspieße mit verschiedenen Dips

Meeresfrüchtesalat

Antipasti / eingelegtes Gemüse: z.B.

Champignon & Paprika gefüllt mit griechischem Käse,

gegrillte Auberginen & gegrillte Zwiebeln

Surimi

grüne Oliven und Cherry-Bompaprika gefüllt mit Käse

gegrillte Aubergine-Zucchini-Paprika-Spieße

Tomaten mit Mozzarella

Schinken an Galia-Melone

Schweinefiletmedaillons mit Früchten

Shrimps in Bierteig gebacken

Zwiebelmett

kleine Schnitzel

WARM (wahlweise)

Dreierlei gefüllter Schweinerücken:

a: mit Lachs

b: mit Backpflaumen

c: mit Blattspinat

Rahmsauce, gebackene Kartoffelauswahl

    oder

Putengeschnetzeltes in Champignonsauce

    oder

Gedünstetes Fischfilet in Krebssauce

 

DIVERSES

Gemüseauswahl / Patna-Reis

Remoulade / Senf

Sahnemeerrettich / Senfdillsauce

Ofenfrische Brötchen / Butter

Käsebrett mit Weintrauben

Eispyramide (Eis nach Wahl)

Obstsalat

 

Preis auf Anfrage